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企業概況

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福建貽慶食品有限公司簡介
 
  福建貽慶食品有限公司創立于1982年,是一家集研發、生產、連鎖經營為一體的企業,專注致力于打造安全美味的高品質鹵味。
  公司設立了整套嚴格的質量管理體系,配備了專業的品質管理人員、相應的檢測設備及電子監控系統,對產品質量進行全程跟蹤。所有產品均選料上乘,秘制鹵湯 采用多種天然名貴中草藥配制而成,絕不添加任何人工香精、色素、防腐劑。以貽慶雞爪為代表的鹵味產品,質地飽滿,色澤動人,香味濃郁,吃起來口感滑韌、Q 爽有嚼勁,醇香入骨,吃完后更是口齒留香,回味無窮!
  公司傳承經典,發展創新,攜手科研機構、高等院校不斷改進提升,引進先進設備,進行標準化、規?;?、潔凈化生產。如今,除了遍布我們身邊的散裝產品連鎖店,貽慶簡裝、精裝、禮盒裝等包裝產品也不斷上市,正逐步走向全國。
  歷經幾十載的沉淀,貽慶美食陪伴著“愛拼才會贏”的閩南人闖蕩世界,與那寧靜致遠的清源山、神韻厚重的東西塔、“天下無橋長此橋” 的安平橋等泉州美景,一起成為這座城市最深刻的印象之一。勤勞智慧的貽慶人譜寫了一曲又一曲的經典美味諧音,屢獲“中華名小吃”、“福建名小吃”、“福建 省著名商標”等眾多殊榮。
  貽慶,詮釋的不僅有經典的美味享受,更基于一種情結的牽系,演綴著我們美麗的心情,這正是貽慶鹵味帶給人們的無窮回味。她以幸福為基調,以文化為坐標,以美味為靈魂,構建傳奇的情感之灣,自然而又純粹,件件精品……
 
歷史淵源
 
  中華飲食文化博大情深、源遠流長,在世界上享有很高的聲譽。在海峽西岸、海絲起點,歷史文化名城泉州,東西方文化在此交融,自古以來就對美食有極高的追求,是名符其實的“舌尖上的泉州”,各種特色美食層出不窮。其中最有特色的代表之一:洪瀨貽慶雞爪,對許多人來說,她伴隨著自己成長,那份濃濃的香味,總是勾起曾經最美好的回憶,有說不完道不盡的故事……
  上世紀80年代初,在閩南古鎮洪瀨, 極具美食天賦的楊貽慶先生,依據先輩傳承下來的技藝, 并不斷鉆研改進,遍訪名師,千錘百煉,終于“妙手偶得之”,成功開創出一套獨具 “醬”心的鹵味工藝配方,成就了至今別人無法復制的美味傳奇。他的鹵味香味襲人,格調細膩,Q爽潤滑,絲絲入味,讓人意猶未盡。在那“酒香不怕巷子深”的年代,客人的口碑成了最好的宣傳廣告,以雞爪為代表的貽慶鹵味由洪瀨開始名揚四起,在當地開創了行業先河,成為閩南美食行業的標志性代表,引領著鹵味行業的健康發展,弘揚了中國鹵味文化!
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